以下为直播实录:
[21世纪经济报道 记者]乳业是否存在着产能过剩?目前的集中度怎么样?推动重组提高产业集中度有什么好处?
[高伏]产能过剩问题应该说也是一个社会比较关注和敏感的问题,现在在新的发展时期,经过改革开放后几十年的发展,确实我们有一些产业出现了相对过剩,当然,过剩也是市场经济条件下的一种规律和表现。作为乳制品行业,因为现在媒体谈的这个问题已经超出婴幼儿乳粉了,是乳品行业,范畴比婴幼儿乳粉要更大一些。我个人认为,目前中国的乳制品行业总体不过剩,但是有结构性过剩的一些表现,就是从它的产业结构合理性上是有一些过剩的表现,包括前面提到的高端、低端,或者是不同品种、新产品满足消费结构升级这方面还不能完全适应。
[高伏]有一个情况跟大家可以通报一下,作为咱们的中国乳制品消费来讲,目前我们国家的乳品消费水平只是世界平均水平的1/4,所以应该说这个市场的潜力还很大。前一段国务院发布的中国营养健康规划里面提出,到2020年,乳制品这个食品的营养消费目标要做到人均36公斤,就是72斤,目前我们大概是在25公斤左右。所以这个潜力还是很大的,既然市场有这么大的需求,那么产能过剩就要打个问号,产能是个怎么适应市场的问题,怎么调结构的问题。就拿婴幼儿乳粉来说吧,这几年的进口量增速都是在30%以上,所以说这个市场空间应该说还是很大的,关键是自身怎么发展、怎么适合消费者,适合市场的要求?
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